Comidas Saludables para la Noche

Hay personas que llegan tarde a sus casas porque tienen jornadas laborales muy largas, o bien porque hacen ejercicio al final del día. Esta “extensión” de la jornada hace que muchos tengan que atrasar sus horarios de comida y por lo mismo, en las noches llegan a sus casas agotados y con ganas de comer cualquier cosa, sin discriminar entre lo que es sano y lo que hay que evitar.

Si bien, muchos especialistas recomiendan que la última comida debe ser no más allá de las 20 horas, muchas personas no tienen tiempo para cenar más temprano. En otros casos, pese a que ya comieron algo, están antojados y quieren comer algo más. A raíz de esto conversamos con July Hes, nutricionista de Megasalud quien nos contó qué cosas se pueden comer de noche, sin el riesgo de subir de peso.

Comida Ideal en la noche

Todas las personas tienen gastos energéticos distintos. Por ejemplo, una persona que trabaja en una oficina no necesita las mismas calorías que alguien que realiza trámites todo el día en la calle. Tomando en cuenta esto y que su horario de llegada a la casa es tarde, la especialista de Megasalud recomienda que si alguien quiere “mantener o bajar su peso, debe ingerir comidas altas en verduras y proteínas, evitando carbohidratos y frutas en la noche”.

Comida Prohibida en la Noche

Comer en la noche favorece la acumulación de grasas durante el descanso nocturno, por lo que si vas a consumir alimentos pasadas las 20 horas, July Hes recomienda “evitar las frutas porque producen un proceso de fermentación de sus hidratos de carbono”.  También  recomienda que evitemos “los alimentos altos en carbohidratos, como arroz, fideos, papas, choclo, arvejas, habas, pan, golosinas o comida chatarra, ya que presentan una mayor carga energética (calorías) que  el organismo no necesita a esta hora, porque se prepara para el descanso y se acumulan en el cuerpo como grasa”, indica. Esto último, por supuesto, no se aplica para las personas que trabajan en horario nocturno, pues sus necesidades calóricas son diferentes.

Artìculo Original de: Constanza Cortés /@lavecinacortes

http://www.biut.cl/belleza-salud/2014/01/comida-nocturna-que-cosas-se-pueden-consumir-en-este-horario-sin-engordar/

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Complementa el deporte con una dieta sana

Tener hábitos significa constancia y dedicación en lo que se propone. Agregando estos cinco consejos que nos entrega este post en tus hábitos alimenticios podrás tener una vida más sana.


1.- Cocina tus alimentos en la parrilla, a la plancha, en el horno, asados o hervidos y si deseas utilizar aceite, que éste sea de origen natural.

2.- iebdjkeqwb Saca todo el cuero del pollo o pavo, retirando la grasa antes de cocinar. Además se recomienda enfriar el jugo de la carne, para retirar todo el exceso de grasa que queda sólido. Intenta no consumir más de 180 gramos de carne blanca al día y rojas dos o tres veces a la semana.

3.- Si vas a preparar guisos, tortillas, postres o cualquier alimento que necesite huevo, utiliza sólo la clara.
4.- Si vas a hacer algún postre de leche, utiliza leche descremada.
5.- Aliña tus ensaladas con aceite de oliva y para cocinar usa aceite de maravilla, maíz o pepita de uva.

6.- Si vas a consumir alimentos fritos, asegúrate de que el aceite no esté reutilizado y que sea vegetal.

7.- La mostaza, la salsa de tomate o el vinagre son excelentes y sanos elementos para aliñar, evita la mayonesa o la crema.

8.- Cambia el pan blanco, tallarines o arroz, por integral.

9.- Preferir carnes de ave, pavo o pescado, en vez de las rojas. Nunca deben estar preparadas en aceite.

10.- Como acompañamiento prefiere las verduras, alíñalas con vinagreta, no con mayonesa ni crema.

11.- Si vas a comer postre, elije siempre las frutas, pero sin crema ni azúcar adicional.

12.- Revisa siempre las etiquetas de los alimentos envasados para saber cuánto porcentaje de grasa o colesterol poseen.

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